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austero severo nas maneiras ou na aparência; estrito | * ''Em matemática temos um professor muito '''austero'''.'' | rigorosamente auto-disciplinado e severo quanto à moral; ascético | * ''A vida no convent [..]
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austeroPode ser empregado para designar um vinho mais reservado, que não é exuberante ou frutado demais.
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austero- adstringente
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austeroVinho que não se "mostra", que está fechado, que precisa de tempo para se desenvolver. Diz-se também de um vinho adstringente.
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austerodiz-se de um grande vinho, bem estruturado e envelhecido, que manteve uma ligeira tanicidade.
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