Sensação de um sabor primário, criada pela combinação de açúcares com ácidos, o que reduz o amargor geral do café. Agradável sabor frutado como o que deixa um bom vinho encontrado não só no café de Et [..]

Característica dos vinhos jovens, lembrando o cheiro do mosto da uva.

Diz-se de um vinho novo que cheira "a vinho". É o tipo de aroma que não existe nos vinhos com alguma idade, que entretanto já desenvolveram o bouquet. Diz-se de um vinho que tem seiva; por i [..]

característica dos vinhos jovens, lembrando o cheiro do mosto da uva.